栗まんは、栗の内で、特に完熟し・うま味があり・軟らかい品種を選び、
硬くならないように、特別に管理した大粒の栗を、
粒子の細かい白あんにいれて、外皮で包み焼き上げています。
外皮に適度のしっとりさ(湿度)があり、
外皮と中あんと栗の分量が、三等分に作られたそのバランスが、
栗まんの完成された味のハーモニーです。
栗が軟らかく、又、白あんとしっとりした外皮とがマッチしていますので、
大変おいしくお召し上がり頂けます。
ご家庭でのお番茶・お抹茶などの友として、又、ご進物に最適でございます。
※特定原材料の小麦、卵、乳成分を使用しています。